ذكرياتي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ذكرياتي

منتدى للتعارف والترفيه والاستفادة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المــــــــــــــــــعدَّس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة البنفسج
Admin
عاشقة البنفسج


انثى
عدد الرسائل : 105
العمر : 29
المزاج : وناسة
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

المــــــــــــــــــعدَّس Empty
مُساهمةموضوع: المــــــــــــــــــعدَّس   المــــــــــــــــــعدَّس Icon_minitimeالجمعة أغسطس 08, 2008 9:22 pm

المقادير:

- كوبا أرز بسمتي
- كيلو لحم مسلوق مقطع مكعبات
- كوب عدس اخضر
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- بصلتان مفرومتان
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 4 أكواب مرقة لحم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة قرفة
- 4 حبات فلفل اسود
- 4 حبات هيل

الطريقة:

- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ مملح لمدة 20 دقيقة.
- اغسلي العدس وانقعيه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة، ثم افركيه للتخلص من القشرة، ثم صفه واتركيه جانبا.
- سخني الزيت في وعاء متوسط الحجم، وحمري فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي العدس للبصل وقلبيه ثم أضيفي البهارات والملح والمرقة، ودعيه يغلي لعدة دقائق بحرص حتى تمتزج المكونات، ثم غطي الوعاء بإحكام واتركيه على النار هادئه لمدة ربع ساعة.
- ارفعي الغطاء وضعي قطع اللحم على سطح الأرز، ثم غطه مجددا واتركيه لمدة عشر دقائق.
- اسكبيه في طبق التقديم وانثري فوقه بعض قطع البصل المحمر ومكعبات اللحم، ثم قدميه ساخنا مع السلطة الخضراء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://purple.7olm.org
asoolh coolh

asoolh coolh


انثى
عدد الرسائل : 52
العمر : 28
المزاج : رومانسيه
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

المــــــــــــــــــعدَّس Empty
مُساهمةموضوع: رد: المــــــــــــــــــعدَّس   المــــــــــــــــــعدَّس Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 13, 2008 9:29 am

مشكورة ع الوصفه و شكلها لذيذة
و انشالله تعجب الجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المــــــــــــــــــعدَّس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ذكرياتي :: الفتاة والمرأة :: الصحة والمطبخ-
انتقل الى: